Διατροφή για τους αρτηριοσκλήρυνους όγκους των κάτω άκρων

Η αθηροσκλήρωση των κάτω άκρων στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων κατατίθεται σε πλάκες χοληστερόλης, γεγονός που προκαλεί σημαντική μείωση στον αυλό των αιμοφόρων αγγείων

Η αιτία της παροχής αίματος στα κάτω άκρα είναι πιο συχνά αθηροσκλήρωση. Σε αυτήν την ασθένεια, οι πλάκες χοληστερόλης εναποτίθενται στα τοιχώματα των αγγείων, γεγονός που προκαλεί σημαντική μείωση στον αυλό των αγγείων ή ακόμη και την πλήρη αλληλεπικάλυψη αυτών. Η συνέπεια της μείωσης του αυλού ή του πλήρους κλεισίματος των αγγείων που μεταφέρουν αίμα στα κάτω άκρα είναι ισχαιμία, μια ασθένεια που συνίσταται στην ανεπαρκή παροχή οξυγόνου σε ιστούς και κύτταρα.

Η έλλειψη οξυγόνου στους ιστούς συνοδεύεται από οδυνηρές αισθήσεις. Σε σοβαρές περιπτώσεις μιας νόσου, η έλλειψη οξυγόνου στους ιστούς μπορεί να προκαλέσει το σχηματισμό τροφικών ελκών και ακόμη και της γάγγραινας.

Ωστόσο, αυτά τα φαινόμενα είναι αρκετά σπάνια. Αυτά δηλώνονται σε ασθενείς με εξέλιξη της αθηροσκλήρωσης, καθώς και στην περίπτωση ακατάλληλης ή ανεπαρκούς θεραπείας.

Επί του παρόντος, τα συμπτώματα της αθηροσκλήρωσης των κάτω άκρων διαγιγνώσκονται στο 10-12% των ατόμων ηλικίας άνω των 65 ετών. Τις περισσότερες φορές, αυτή η ασθένεια επηρεάζει καπνιστές άνδρες άνω των 50 ετών. Ωστόσο, ακόμη και τα νεότερα άτομα που διατρέχουν κίνδυνο για τη νόσο αυτή μπορεί να υποφέρουν από αθηροσκλήρωση των αγγείων που βρίσκονται στα κάτω άκρα.

Σημεία και συμπτώματα αθηροσκλήρωσης κάτω άκρων

Σε αθηροσκλήρωση των αγγείων των κάτω άκρων, τα συμπτώματα για μεγάλο χρονικό διάστημα ενδέχεται να μην είναι προφανή, εμφανίζονται μόνο στην περίπτωση βαριάς σωματικής άσκησης.

Ένα χαρακτηριστικό σύμπτωμα στην αθηροσκλήρωση των αρτηριών του ποδιού είναι ο μυϊκός πόνος που εμφανίζεται κατά το περπάτημα. Αυτό το σύμπτωμα της νόσου ονομάζεται συχνά ενδιάμεση θρόμβωση, επειδή στην περίπτωση μεγάλων φορτίων στα πόδια, εμφανίζεται πόνος σε αυτά και ο ασθενής πρέπει να σταματήσει για να τα μειώσει.

Η εξέλιξη της ασθένειας εκφράζεται με τη μείωση της απόστασης που ένα άτομο μπορεί να προχωρήσει χωρίς να σταματήσει. Σε μεταγενέστερα στάδια, υπάρχει επίμονος πόνος στα πόδια ή στα δάκτυλα, ακόμα και σε ηρεμία.

Η ενδιάμεση χωλότητα μπορεί να συνοδεύεται από άλλα συμπτώματα, τα οποία περιλαμβάνουν:

• μούδιασμα στο άκρο που επηρεάζεται από τη νόσο.
• μακρές μη θεραπευτικές πληγές και πληγές στα πόδια και τα πόδια.
• ρωγμές και απολέπιση στο δέρμα των ποδιών.

Σε περίπτωση που παρατηρήσετε τουλάχιστον ένα από τα παραπάνω συμπτώματα, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν αγγειακό χειρούργο για να διαγνώσετε μια πιθανή ασθένεια στο χρόνο και να αποφύγετε μια ριζοσπαστική μέτρηση για την καταπολέμησή της - τον ακρωτηριασμό των άκρων.

Αθηροσκλήρυνση

Η λέξη "εξουδετερώνοντας" χρησιμοποιείται για να περιγράψει αγγειακές παθήσεις, που εκφράζονται στην σταδιακή στένωση του αυλού των αρτηριών, προκαλώντας διαταραχές ροής αίματος. Η στένωση του αυλού στην περίπτωση της αποβολής της αθηροσκλήρωσης προκαλείται από την αύξηση του μεγέθους των αθηροσκληρωτικών πλακών.

Παράγοντες κινδύνου που μπορούν να προκαλέσουν αμφότερες την αρτηριοσκλήρωση των κάτω άκρων και άλλων αγγειακών παθήσεων είναι:

• το κάπνισμα;
• η παρουσία αυξημένων επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα.
• αυξημένη αρτηριακή πίεση.
• υπερβολικό βάρος;
• κληρονομικότητα ·
• αυξημένα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
• έλλειψη άσκησης.

Το κάπνισμα είναι ο συνηθέστερος και σοβαρότερος παράγοντας κινδύνου που αυξάνει την πιθανότητα εμφάνισης της νόσου και την ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης. Σε μια προσπάθεια να αποφευχθεί η αθηροσκλήρωση ή κατά τη διάρκεια της θεραπείας αυτής της ασθένειας, θα πρέπει πρώτα απ 'όλα να εξετάσετε το ενδεχόμενο διακοπής του καπνίσματος.

Η αρτηριακή ανεπάρκεια, που εκδηλώνεται σε μειωμένη ροή αίματος στα πόδια, έχει 4 στάδια:

• Στάδιο Ι - η παρουσία πόνο στα πόδια που συμβαίνουν μόνο μετά από σημαντική σωματική άσκηση?
• Στάδιο ΙΙ - η εμφάνιση του πόνου με αρκετά σύντομο περίπατο (περίπου 200 μ.).
• Στάδιο ΙΙΙ - η εμφάνιση του πόνου στα πόδια όταν περπατάτε για μικρές αποστάσεις (μέχρι 50 μέτρα) ή σε ηρεμία.
• Στάδιο IV - εμφάνιση τροφικών ελκών, μερικές φορές συνοδεύεται από γάγγραινα των κάτω άκρων.

Σε ασθενείς με αθηροσκλήρωση στα κάτω άκρα, μπορεί να καταγραφούν όλα ή μερικά από τα ακόλουθα συμπτώματα:

• Κόπωση ή πόνος στους μύες των μοσχαριών όταν περπατάτε. Αυτό το σύμπτωμα είναι το πιό πρόωρο σημάδι της αθηροσκλήρωσης του αγγειακού συστήματος των κάτω άκρων.
• Αίσθημα κρύου και μούδιασμα στα πόδια, επιδεινώνεται κατά τη βόλτα και την αναρρίχηση σκαλοπατιών.
• Διαφορετική θερμοκρασία των άκρων (η αρτηριοσκλήρωση του ποδιού είναι ψυχρότερη από την υγιή).
• Η παρουσία του πόνου στο πόδι, ακόμη και όταν δεν υπάρχει άγχος.
• Η παρουσία ελκών ή μη θεραπευτικών τραυμάτων στην περιοχή του ποδιού ή του ποδιού.
• Η παρουσία σκουρόχρωσης του δέρματος στα πόδια και τα δάχτυλα των ποδιών.

Θεραπεία της αθηροσκλήρωσης των κάτω άκρων

Η διαδικασία για τη θεραπεία της αποφρακτικής αθηροσκλήρωσης των κάτω άκρων καθορίζεται σε μεγάλο βαθμό από το στάδιο της νόσου και το μέγεθος της προσβεβλημένης περιοχής. Στο αρχικό στάδιο, η εξάλειψη των παραγόντων κινδύνου μπορεί να αποτρέψει την ανάπτυξη της νόσου. Για το σκοπό αυτό, ο ασθενής πρέπει να προσαρμόσει τη διατροφή και τον τρόπο ζωής του.

Εάν ένας ασθενής διαγνωστεί με αθηροσκλήρωση των αγγείων των ποδιών, τότε χρειάζεται, πρώτα απ 'όλα:

• Ρυθμίστε τη διατροφή σας μειώνοντας το περιεχόμενο σε αυτό προϊόντων με υψηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη και ζωικά λίπη.
• Αναποδογυρίστε το βάρος σας.
• Είναι υποχρεωτικό να εγκαταλείψουμε κακές συνήθειες και, πρώτα απ 'όλα, από το κάπνισμα.
• Λάβετε μέτρα για να διατηρήσετε την αρτηριακή πίεση εντός των ορίων ηλικίας (για άτομα άνω των 50-60 ετών, η πίεση πρέπει να είναι περίπου 140/90 mm Hg).
• Εάν υπάρχει διαβήτης, ο ασθενής πρέπει να λάβει μέτρα για να διατηρήσει τα φυσιολογικά επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
• Παρακολουθήστε τη χοληστερίνη του αίματός σας.

Η θεραπεία της αθηροσκλήρωσης των κάτω άκρων μπορεί να γίνει με διάφορους τρόπους:

• τη θεραπεία της μη ναρκωτικής φύσης (χωρίς τη χρήση φαρμάκων) ·
• φαρμακευτική θεραπεία (με φαρμακευτική αγωγή).
• θεραπεία ασθενειών που προκάλεσαν αθηροσκλήρωση,
• χειρουργική θεραπεία.

Η θεραπεία χωρίς ναρκωτικά γίνεται με σκοπό την ομαλοποίηση του συνόλου του τρόπου ζωής και την εξάλειψη των παραγόντων κινδύνου από αυτό. Εάν εξαλειφθεί τουλάχιστον ένας παράγοντας κινδύνου, αυτό θα είναι το κλειδί για τη σημαντική μείωση του κινδύνου από διάφορες επιπλοκές. Η εξάλειψη όλων των παραγόντων θα οδηγήσει σε σημαντική βελτίωση της πρόγνωσης της ασθένειας.

Κατά τη διεξαγωγή ιατρικής θεραπείας για την πρόληψη του σχηματισμού θρόμβων αίματος, ο ασθενής παίρνει φάρμακα που μειώνουν τη χοληστερόλη στο αίμα. Η θεραπεία μπορεί να γίνει με στατίνες (για παράδειγμα, zokor ή άλλα φάρμακα αυτής της ομάδας), allikor (ένα σκελετικό φάρμακο με βάση το σκόρδο), φάρμακα που διαστέλλουν αγγεία (Cilostazol, verapamil), μειώνουν το ιξώδες του αίματος και μειώνουν τους θρόμβους αίματος (courant, VesselDue F, θρομβωτικό κώλο, ασπιρίνη, ρεοπολυγλυκίνη, πεντοξυφυλλίνη). Το θετικό αποτέλεσμα αυτής της θεραπείας επιτυγχάνεται μόνο μετά από αρκετούς μήνες θεραπείας.

Στην ίδια περίπτωση, όταν οι οδυνηρές αισθήσεις εμφανίζονται σε κατάσταση ηρεμίας, καθώς και παρουσία τροφικών ελκών ή νέκρωσης των ποδιών, η κύρια μέθοδος θεραπείας είναι, κατά κανόνα, η χειρουργική επέμβαση που συνίσταται σε χειρουργική επέμβαση παράκαμψης, προσθετική, αγγειοπλαστική μπαλονιών κλπ.

Προληπτικά μέτρα για την αθηροσκλήρωση των αγγείων των ποδιών

Προϋπόθεση για αγγειακή αθηροσκλήρωση είναι μια δίαιτα, η οποία αποτελεί βασικό σημείο για τη θεραπεία αυτής της νόσου. Ο στόχος της δίαιτας είναι να μειωθεί ο αριθμός των τροφίμων που περιέχουν σημαντικές ποσότητες ζωικού λίπους και χοληστερόλης.

Συνιστάται να συμπεριληφθεί στη διατροφή:

• άπαχο κρέας κοτόπουλου, μοσχάρι, κουνέλι.
• κάθε θαλάσσιο ψάρι ·
• χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα και γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση.
• 1-2 αυγά την εβδομάδα.
• φρέσκα και κατεψυγμένα φρούτα και λαχανικά, σούπες λαχανικών,
• διάφορα καρύδια?
• ζυμαρικά και δημητριακά.
• ψωμί ολικής αλέσεως.
• καρυκεύματα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και μπαχαρικά ·
• ακόρεστα cookies.
• αναψυκτικά, χυμοί χωρίς ζάχαρη, αδύναμο καφέ, τσάι.

Προϊόντα για τα οποία η χρήση είναι απαραίτητη για τον περιορισμό:

• βόειο κρέας
• φυτικό έλαιο;
• τυριά ·
• κρόκο αυγού ·
• σάλτσα σόγιας.
• μαγιονέζα ·
• γλυκά.

Σε περίπτωση ασθένειας απαγορεύεται αυστηρά η λήψη τροφής:

• ζαμπόν, μπέικον, λαρδί, μαργαρίνη, βούτυρο,
• πατέ, λουκάνικα, λουκάνικα, λιπαρά κρέατα,
• λιπαροί ζωμοί ·
• παραπροϊόντα ·
• τριμμένο τυρί cottage, ξινή κρέμα, κρέμα, συμπυκνωμένο και πλήρες γάλα.
• λιπαρά τυριά ·
• παγωτό?
• τσιπς, πατάτες τηγανιτές, τηγανητές πατάτες.
• γλυκιά ζύμη?
• αλκοόλης.
• λιπαρή μαγιονέζα.

Τα τρόφιμα πρέπει να λαμβάνονται στραγγισμένα ή βρασμένα και να μαγειρεύονται μόνο σε φυτικό έλαιο. Όταν μαγειρεύετε ζωμούς κρέατος, είναι προτιμότερο να αφαιρέσετε το λίπος και όταν ψήνετε, αντί για ένα ολόκληρο αυγό, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε μόνο πρωτεΐνες. Για το σαλάτα είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε λάδι, κατά προτίμηση ελαιόλαδο, μπορούν επίσης να προσθέσουν χυμό λεμονιού ή ξίδι. Είναι προτιμότερο να αποκλείεται το αλάτι γενικά ή τουλάχιστον να περιορίζεται.

Κατά προσέγγιση δίαιτα για ασθενείς με αθηροσκλήρωση κάτω άκρων

Πρώτο πρωινό για αθηροσκλήρωση:

Κεχρί με γάλα, σαλάτα λαχανικών, καρυκεύματα με ηλιέλαιο, καφέ.

Μεσημεριανό με αθηροσκλήρωση

Γλυκό τυρί cottage, αχλάδι.

Μεσημεριανό με αθηροσκλήρωση

Σούπα λαχανικών, ένα κομμάτι βρασμένο μοσχάρι με φαγόπυρο, κομπόστα σε αποξηραμένα φρούτα.

Απογευματινό τσάι

Δείπνο με αθηροσκλήρωση

Σαλάτα, ωριμασμένο με φυτικό λάδι και παρασκευασμένο από φύκια, ένα κομμάτι θαλασσινού ψαριού με φέτες ψητή πατάτα, τσάι με λεμόνι.

Πριν από το κρεβάτι

Η αθηροσκλήρωση των αγγείων που βρίσκονται στα κάτω άκρα μπορεί να γίνει αισθητή με τη μορφή ελαφράς βραχυπρόθεσμης ασθένειας. Σε περίπτωση εξέλιξης της νόσου και έλλειψης κατάλληλης θεραπείας, μπορεί να αναπτυχθεί εκτεταμένη γάγγραινα, πράγμα που αναπόφευκτα θα οδηγήσει σε ακρωτηριασμό του προσβεβλημένου κάτω άκρου. Ο ρυθμός ανάπτυξης της ασθένειας καθορίζεται από τον αριθμό και τη σοβαρότητα των σχετικών παραγόντων κινδύνου (κάπνισμα, διαβήτης, υπέρταση, παχυσαρκία κ.λπ.).

Στην περίπτωση της έγκαιρη θεραπεία στο γιατρό, την ποιότητα της υγειονομικής περίθαλψης, διακοπή του καπνίσματος, να κάνει δίαιτα, συστηματική παρακολούθηση και διόρθωση της πίεσης του αίματος, καθημερινή εκπαίδευση, την έγκαιρη αγγειοπλαστική ή απαραίτητη λειτουργία είναι δυνατόν να αφαιρέσει ή να μειώσει τα συμπτώματα της νόσου, διατηρώντας τα κάτω άκρα και τη βελτίωση της ποιότητας ζωής των ασθενών.

Τρόφιμα για την αθηροσκλήρωση των κάτω άκρων: ένα μενού από υγιεινά τρόφιμα

Η αθηροσκλήρωση σχετίζεται κυρίως με τη διατροφή του ανθρώπου. Εξαιτίας αυτού, μια δίαιτα για την αθηροσκλήρωση των αγγείων κάτω άκρων είναι πρωταρχικής σημασίας για τη θεραπεία της παθολογίας και χωρίς αυτήν είναι αδύνατο να βελτιωθεί η κατάσταση του ασθενούς ακόμα και με τα πιο σύγχρονα φάρμακα. Η παθολογία συμβαίνει λόγω του μειωμένου μεταβολισμού των λιπιδίων (λιπών).

Είναι σημαντικό! Ο κίνδυνος είναι μόνο κακή χοληστερόλη, ενώ καλό είναι απαραίτητο και ως εκ τούτου είναι σημαντικό για μια δίαιτα να μειωθεί η πρόσληψη μόνο του πρώτου.

Γενικοί κανόνες διατροφής για την πρόληψη της αθηροσκλήρωσης

Από πολλές απόψεις, η προσκόλληση σε λίγους απλούς κανόνες στη διατροφή συμβάλλει στην πρόληψη της εμφάνισης της αθηροσκλήρωσης των φλεβών των ποδιών, η οποία είναι η πιο επικίνδυνη μορφή παθολογίας, καθώς εκδηλώνεται μόνο τη στιγμή που η βατότητα των αγγείων διακόπτεται ήδη σε μεγάλο βαθμό και αρχίζουν να αναπτύσσονται επιπλοκές. Σε μια ιδιαίτερα προχωρημένη μορφή, η ασθένεια προκαλεί γάγγραινα και προκαλεί την απώλεια των κάτω άκρων.

Οι βασικοί κανόνες διατροφής είναι:

1. ½ μερίδα τροφίμων πρέπει να αποτελείται από λαχανικά ή φρούτα.
2. Το 1/3 μερίδες αποτελείται από προϊόντα πλούσια σε αργούς υδατάνθρακες (για παράδειγμα, δημητριακά).
3. 1/3 μερίδες - πρωτεϊνικές τροφές, συμπεριλαμβανομένων των ζωικών λιπών.
4. Τρώτε μόνο βραστό, ατμό ή ψημένο φαγητό. Τα τηγανητά και καπνιστά τρόφιμα απαγορεύονται.

Μια νέα διατροφική σύσταση για την αθηροσκλήρωση των αγγείων των ποδιών και για την πρόληψή της είναι μια καθημερινή κατανάλωση τουλάχιστον 100 g φρούτων ή λαχανικών που έχουν τα ακόλουθα χρώματα:

Ξεχωριστά είναι απαραίτητο να διαθέσουμε σκόρδο και σπόρους λίνου, οι οποίοι πρέπει να βρίσκονται στην καθημερινή διατροφή, καθώς συμβάλλουν στη διάσπαση των υφιστάμενων πλακών, ειδικά στα κάτω άκρα.

Είναι μια διατροφή πανάκεια για την αθηροσκλήρωση των ποδιών;

Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι μόνο μια δίαιτα, ακόμη και με την πολύ αυστηρή τήρησή της, δεν μπορεί να προστατεύσει πλήρως την ασθένεια, εάν υπάρχουν άλλοι παράγοντες που προδιαθέτουν στην ασθένεια εκτός από την ανθυγιεινή διατροφή. Οι ακόλουθοι παράγοντες συμβάλλουν στο σχηματισμό αρτηριοσκληρωτικών πλακών στις φλέβες των ποδιών:

• έλλειψη φυσικής δραστηριότητας.
• υπερκατανάλωση τροφής ·
• χρήση αλκοόλης.
• χρόνιο στρες ·
• δυσμενής οικολογία.

Προκειμένου να επιτευχθεί ένα θετικό αποτέλεσμα, εκτός από τη διατροφή, ο τρόπος ζωής πρέπει να αναθεωρηθεί για να αυξήσει τη φυσική δραστηριότητα, να μειώσει τις αγχωτικές καταστάσεις και να παραμείνει έξω από την πόλη σε μέρη με καθαρό αέρα.

Δεδομένου ότι σήμερα η αθηροσκλήρωση των αγγείων έχει γίνει ταχύτερα νεώτερη και η παρουσία πλακών έχει ήδη παρατηρηθεί ακόμη και στους εφήβους, είναι απαραίτητο να διδάσκεται το παιδί από την παιδική ηλικία σε καλή διατροφή και τρόπο ζωής, ώστε να αποφεύγονται περαιτέρω προβλήματα με τις φλέβες των ποδιών.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ κακής και καλής χοληστερόλης

Η κακή χοληστερόλη, αντίθετα από την καλή, δεν συμμετέχει στις διαδικασίες της παραγωγής ορμονών και του σχηματισμού υγιεινών οστών. Ταυτόχρονα, η ουσία διεισδύει στην κυκλοφορία του αίματος και, χωρίς να χρησιμοποιείται και να διασπάται, σταδιακά ρυθμίζεται στους αγγειακούς τοίχους. Ως αποτέλεσμα, το άτομο βρίσκεται αντιμέτωπο με την αποφρακτική εγκεφαλίτιδα. Η κακή χοληστερόλη εισέρχεται στο σώμα σε μια συντριπτική ποσότητα μαζί με τα τρόφιμα, ενώ το καλό παράγεται από το συκώτι.

Αρχές διατροφής

Όταν κάνετε δίαιτα για να μειώσετε το επίπεδο της κακής χοληστερόλης στο σώμα, είναι απαραίτητο όχι μόνο να συμπεριλάβετε κάποια προϊόντα στο μενού σας και να αποκλείσετε άλλους από αυτό, αλλά και να παρατηρήσετε το σωστό πρόγραμμα κατανάλωσης αλκοόλ, να προετοιμάσετε σωστά και να φάτε τα τρόφιμα. Δώστε προσοχή στην απαιτούμενη και την ημερήσια ποσότητα αλατιού, η οποία δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 10 g.

Κατάσταση κατανάλωσης

Δεδομένου ότι η ποσότητα των υδατανθράκων στη δίαιτα μειώνεται σημαντικά, υπάρχει ένα αρκετά μεγάλο φορτίο στα νεφρά, και επομένως, για να αποφευχθεί η εμφάνιση λίθων και άμμου, πρέπει να πίνετε τουλάχιστον 2 λίτρα καθαρού νερού την ημέρα. Στη θερμότητα, η ποσότητα του υγρού πρέπει να αυξηθεί σε τουλάχιστον 3 λίτρα.

Εκτός από το νερό, είναι χρήσιμο να πίνετε φρέσκους χυμούς φρούτων χωρίς ζάχαρη. Για τη γλύκανση, μπορείτε να προσθέσετε το μέλι σε μικρό ποσό.

Προσοχή! Εάν υπάρχουν νεφροπάθειες, τότε η δίαιτα θα πρέπει να προσεγγιστεί με προσοχή, ώστε να μην προκληθεί επιδείνωση της κατάστασης. Απαιτείται προκαταρκτική διαβούλευση με ουρολόγο.

Χαρακτηριστικά τροφίμων

Το φαγητό θα πρέπει να είναι κλασματικό, σε μικρές μερίδες, έτσι ώστε το σώμα να μην παρουσιάζει υπερφόρτωση. Θα πρέπει να υπάρχει σε 3-4 ώρες, δεν οργανώνουν σνακ μεταξύ των γευμάτων. Αν πραγματικά θέλετε να φάτε, να επιτρέπεται η χρήση των φρούτων ή λαχανικών, αλλά όχι περισσότερο από 300 γραμμάρια σε ένα χρόνο, και δεν πρέπει να περιέχουν μεγάλες ποσότητες αμύλου.

Η χρήση κυρίως φυτικών λιπών, κυρίως ελαιολάδου και λιναρόσπορου. Επιτρέπεται επίσης η χρήση κολοκύθας. Αυτά τα έλαια δεν πρέπει μόνο να μαγειρεύουν τα τρόφιμα, αλλά και να τα γεμίζουν με σαλάτες. Το βούτυρο, ακόμη και σε μικρές ποσότητες, απαγορεύεται αυστηρά.

Η παρακολούθηση της διατροφής για την αθηροσκλήρωση των ποδιών είναι απαραίτητη για τη ζωή. Οι παραβιάσεις του δεν επιτρέπονται περισσότερες από 1-2 φορές το χρόνο, αλλά μόνο εάν δεν επιδεινώσουν την κατάσταση και δεν προκαλούν την εμφάνιση πόνου στα πόδια ή δυσλειτουργία του ήπατος.

Πίνετε αλκοόλ

Το αλκοόλ στην ασθένεια των αγγείων και των φλεβών των κάτω άκρων με τακτική χρήση οδηγεί στο γεγονός ότι οι πλάκες χοληστερόλης στα αγγεία αρχίζουν να αυξάνουν έντονα, λόγω της οποίας η κατάσταση του ασθενούς επιδεινώνεται και εμφανίζεται σοβαρός πόνος στα πόδια.

Αποδεκτή Φως χρήση μόνο ξηρό κόκκινο κρασί σε μικρή ποσότητα (όχι περισσότερο από 100 ml) του 1 κάθε 2-3 μήνες.

Εάν είναι δυνατόν, από οποιοδήποτε αλκοόλ πρέπει να εγκαταλειφθεί.

Απαγόρευσε προϊόντα αθηροσκλήρωσης

Ορισμένα προϊόντα με αθηροσκλήρωση των κάτω άκρων υπόκεινται στην αυστηρότερη απαγόρευση και πρέπει να αποκλείονται από το μενού. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν και άλλα, αλλά μόνο σε ελάχιστη ποσότητα ή με ορισμένες επιφυλάξεις.

Σχετικά με την κατανάλωση αυγών

Η κατανάλωση αυγών στην αθηροσκλήρωση αξίζει ιδιαίτερης προσοχής. Για πολύ καιρό, υπήρξε μια εσφαλμένη αντίληψη ότι αυτό το μοναδικό προϊόν είναι πηγή κακής χοληστερόλης. Σήμερα, όταν αποδειχθεί ότι δεν συμβαίνει αυτό, πολλοί συνεχίζουν να πιστεύουν στον μύθο και να εγκαταλείπουν τα αυγά.

Η χοληστερόλη, η οποία βρίσκεται στα αυγά κοτόπουλου, είναι καλή και δεν βλάπτει τα αγγεία. Ωστόσο, λόγω του γεγονότος ότι οι ουσίες στη σύνθεση των αυγών μπορούν, με την υπερβολική χρήση τους, να προκαλέσουν υπερφόρτωση του ήπατος στο πλαίσιο δίαιτας χαμηλών υδατανθράκων, είναι απαραίτητο να περιοριστεί σε 8 αυγά την εβδομάδα.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Υπάρχουν πολλά προϊόντα που επιτρέπονται στους ασθενείς, και ως εκ τούτου η διατροφή είναι αρκετά διαφορετική. Συνιστάται για χρήση:

• μούρα - ειδικά κόκκινα, κίτρινα και σκούρα λουλούδια.
• φρούτα - ιδιαίτερα τα εσπεριδοειδή και τα ρόδια.
• αποξηραμένα φρούτα σε μικρές ποσότητες ·
• λαχανικά ·
• χόρτα - ο μαϊντανός είναι ιδιαίτερα χρήσιμος.
• καρύδια - όχι περισσότερο από 40 γραμμάρια ημερησίως.
• μανιτάρια ·
• μη λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα χωρίς ζάχαρη ·
• άπαχο κρέας - προτιμώμενο βόειο κρέας και κρέας κουνελιού.
• θαλασσινά?
• άπαχο ψάρι?
• το αφέψημα της δοξολογίας και της ζελέ με βάση το.
• μέλι sbiten - όχι για διαβήτη.

Εάν υπάρχουν χρόνιες ασθένειες, ενδέχεται να συμπεριληφθούν στη διατροφή πρόσθετα προϊόντα ή κάποια από τα επιτρεπόμενα μπορούν να αποκλειστούν. Καθορίζεται από τον θεράποντα ιατρό.

Η χρήση της διατροφής στην αρτηριοσκλήρωση των κάτω άκρων περιλαμβάνεται στο συγκρότημα των θεραπευτικών μέτρων και επομένως η προσαρμογή της διατροφής μπορεί να πραγματοποιηθεί μόνο υπό την επίβλεψη ενός γιατρού. Ο ασθενής δεν μπορεί να εισέλθει εθελοντικά στη διατροφή νέων προϊόντων ή να αποκλείσει οποιαδήποτε από αυτές. Συχνά, η κλινική διατροφή είναι αρκετή για να σταματήσει την εξέλιξη της νόσου και να διατηρήσει την υγεία.

Διατροφή για την αθηροσκλήρωση των κάτω άκρων

Αθηροσκλήρωση των αγγείων των ποδιών

Μια άλλη πολύ σοβαρή ασθένεια των ποδιών είναι αρτηριακή αρτηριοσκλήρωση obliterans. Η αιτία αυτού είναι ο σχηματισμός της αθηρωματικής πλάκας στο εσωτερικό τοίχωμα των αρτηριών (κοινές θέσεις επί των κάτω άκρων), η οποία οδηγεί σε σημαντική στένωση του αυλού της αρτηρίας μέχρι απόφραξη της, η διατάραξη της ροής του αίματος στο πόδι. Μπορεί να οδηγήσει σε γάγγραινα των ποδιών και στον αναπόφευκτο ακρωτηριασμό (σε προχωρημένες περιπτώσεις).

Αυτή η ασθένεια είναι πολύ ύπουλη, γιατί ταιριάζει και αναπτύσσεται απαρατήρητα.

Οι άνδρες είναι πιο επιρρεπείς στην εξουδετέρωση της αθηροσκλήρωσης (92% όλων των ασθενών). Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν μούδιασμα και τη στάση του ψύχους, ξηρό δέρμα και τα νύχια επιβράδυνση, «διαλείπουσα χωλότητα» (εμφάνιση του πόνου στους μυς μόσχων κατά τη διάρκεια της πόδια, τα οποία εξαφανίζονται ή μειώνονται σε στάση), παλμούς αρτηρίες αδυναμία των ποδιών. Οι τυχαίες μικρές πληγές επιβραδύνονται πολύ πιο αργά και αργότερα μπορούν να γίνουν τροφικά έλκη. Με την εξέλιξη της νόσου, οι πόνοι γίνονται μόνιμοι και εντείνουν τη νύχτα. Το χρώμα του δέρματος στο πόδι και το κάτω πόδι μεταβάλλεται (ωχρότητα, κυάνωση, μαρμελάδα εμφανίζεται), έλκος και νέκρωση των μαλακών ιστών των ποδιών, των ποδιών, των ποδιών.

Παράγοντες που συμβάλλουν στην ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης των κάτω άκρων είναι

• Προχωρημένη ηλικία
• Υπέρταση
• Διαβήτης
• Αλκοόλ
• Το κάπνισμα
• Συχνές νευρικές εμπειρίες καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής
• Τρώγοντας τροφές πλούσιες σε ζωικά λίπη. που αυξάνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα.
• Ένας σημαντικός ρόλος διαδραματίζει η παρατεταμένη ψύξη των ποδιών και ο παγετός που μεταφέρονται σε νεαρή ηλικία.

Η κύρια αγωγή για την αθηροσκλήρωση των κάτω άκρων είναι χειρουργική σήμερα (παράκαμψη και προσθετική αποκατάσταση των αρτηριών, αγγειοπλαστική μπαλονιών και στεντ).

Τα θεραπευτικά (συντηρητικά) αποτελέσματα στην αθηροσκλήρωση κατευθύνονται τόσο άμεσα στα αγγεία των ποδιών όσο και σε ολόκληρο τον οργανισμό.

Αναθέστε διάφορα φάρμακα που στοχεύουν στην εξάλειψη του αγγειόσπασμου, προωθώντας την επέκτασή τους, βελτιώνοντας την κυκλοφορία του αίματος

Στις ημέρες θεραπείας είναι απαραίτητο να αποκλειστούν οι αιτίες που μπορεί να προκαλέσουν αγγειόσπασμο. Τα πόδια πρέπει να προστατεύονται από την υποθερμία και όταν μετακινούνται, αποφύγετε την υπερφόρτωση.

Ο Rüdiger Dalke έγραψε. με αρτηριακό κλείσιμο: η ζωτική ενέργεια περιπλανήθηκε σε αδιέξοδο, μια απελπιστική κατάσταση. Η ζωντανή ζωτικότητα σκληραίνει και οδηγεί σε αποκλεισμό.

Τι να κάνετε

• Όπως και με κάθε ασθένεια, τόσο πιο δύσκολο να θεραπευτούν, η καλύτερη συμβουλή είναι να συμβουλευτείτε ένα γιατρό (είναι καλύτερα να μην τρέξει) περισσότερες πιθανότητες να διατηρήσουν την υγεία των ποδιών, επιβραδύνει τη διαδικασία της στένωση και απόφραξη των αιμοφόρων αγγείων και τη μείωση του πόνου.
• Θα πρέπει να σκόπιμα να απαλλαγούμε από βλαβερές συνήθειες (κυρίως από το κάπνισμα, συμβάλλει στην ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης), για να αλλάξετε δύναμη και την υποβάθμιση συμβουλευτείτε ένα γιατρό. (Για παράδειγμα, η αλλαγή του χρώματος των άκρων, ενισχύοντας τον πόνο στα πόδια, κλπ).
• Μόνο μερικές φορές, εάν ένα άτομο είναι προσεκτικό και σεβασμό στο σώμα του, τότε ακόμη και σε γήρας μπορεί να επιβραδύνει σημαντικά την ανάπτυξη της αγγειακής αθηροσκλήρωσης και να διατηρήσει τη δραστηριότητα. Δηλαδή, τα πόδια σας μπορούν και πρέπει να βοηθηθούν!

Τρώτε σωστά

1. Σε αθηροσκλήρωση θα είναι χρήσιμο: παντζάρια, ραπανάκια, κολοκύθα, μελιτζάνα, λάχανο, αρακάς, σόγια, τα φασόλια, τα φασόλια, μαρούλι, κρεμμύδια και άλλα zelen.Chernaya και κόκκινα φραγκοστάφυλα, κεράσια, μήλα, chokeberry, βατόμουρο, πλιγούρι βρώμης, το φαγόπυρο, βρώμη, φυτικά λάδια (μη επεξεργασμένα), ψωμί ολικής αλέσεως, επίσης με πίτουρο.
2. Σε περίπτωση αθηροσκλήρωσης, βοηθάει η φύκια ή τα φύκια. Σε οποιαδήποτε μορφή μαγειρέματος.
3. Τα φύκια μπορούν να θρυμματιστούν και να βράσουν (βράζουν μέχρι το χρώμα να γίνει φως)
4. Για το γαρνίρισμα πολύ καλή βραστά φύκια, καρυκευμένο με λεμόνι sokom.Mozhno αλέθουν αποξηραμένα φύκια σε σκόνη και προσθέστε μισό κουταλάκι του γλυκού σούπα ή να κάνετε το ίδιο kolichestvo.Risk αθηροσκλήρωσης καθημερινή χρήση φύκια μειώνεται κατά το ήμισυ κάθε μέρα.
5. Συμπεριλάβετε τα ψάρια στη διατροφή σας, τουλάχιστον μία φορά, δύο φορές την εβδομάδα.
6. Φάτε το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, το καλύτερο σπιτικό.
7. Ανακατεύουμε τριμμένο χρένο με ξινή κρέμα σε αναλογία: μια κουταλιά της σούπας χρένο για ένα ποτήρι ξινή κρέμα. Πάρτε με τα γεύματα 1 κουταλιά της σούπας τρεις, τέσσερις φορές την ημέρα.
8. Για ευνοϊκή εργασία καρδιακής δραστηριότητας, συνιστάται να τρώτε δύο ασπράδια αυγού (με άδειο στομάχι) με την προσθήκη 2 κουταλάκια του γλυκού ξινή κρέμα και ενός κουταλακιού του μελιού.
9. Το καλοκαίρι συνιστάται η άσκηση της διατροφής κερασιού. Για να γίνει αυτό, πρέπει να φάτε μια ημέρα και μισό κιλό μούρα (κατά προτίμηση φρέσκα) και να πιείτε 4-6 φλιτζάνια γάλακτος (όχι ταυτόχρονα, κατά τη διάρκεια της ημέρας). Για να χρησιμοποιήσετε άλλες δίαιτες αυτές τις μέρες είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητη.
10. Σε τακτά χρονικά διαστήματα μία φορά την εβδομάδα για να περάσετε "ημέρες πατάτας"? χρησιμοποιώντας φρέσκο ​​χυμό πατάτας ή ψητές πατάτες.
11. Φάτε ένα βραστό καρότο την ημέρα.
12. Το πράσινο τσάι έχει πολύ ωφέλιμες ιδιότητες.
13. Τα παρακάτω προϊόντα δεν συνιστώνται:
14. Λιπαρά κρέατα, νεφρά, συκώτι, εγκέφαλος, λουκάνικα είναι επίσης πιάτα γαλακτοκομικών προϊόντων.
15. Περιορίστε τον εαυτό σας στην πρόσληψη αλατιού: ο κανόνας της ημέρας δεν είναι μεγαλύτερος από 2-3 g.
16. Μην εμπλακείτε σε γλυκά πιάτα.
17. Τα αυγά μπορούν να καταναλωθούν όχι περισσότερο από 4 τεμάχια την εβδομάδα.
18. Κάνετε τον κανόνα να μην πίνετε ακατέργαστο νερό, καθώς οι μεταλλικές ουσίες που περιέχονται σε αυτό (άσβεστος, άλατα, χλώριο κ.λπ.) συμβάλλουν στην ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης. Βράζετε νερό πριν πίνετε.

Δίαιτα με ρύζι μήλου για τον καθαρισμό των αιμοφόρων αγγείων

Για να αφαιρέσετε τις αθηροσκληρωτικές εναποθέσεις και να καθαρίσετε τα αγγεία, φάτε τα μήλα, το χρένο, το σκόρδο, το άγριο τριαντάφυλλο, τα λουλούδια του φαγόπυρου, το λάχανο και το μαϊντανό. Και περιοδικά διεξαγωγή μαθημάτων μήλου-ρύζι δίαιτα.

Ξεπλύνετε με ένα ποτήρι ρύζι, καλύψτε με νερό και αφήστε τη νύχτα. Το πρωί, στραγγίστε το νερό, γεμίστε το ρύζι με μια ποσότητα γλυκού νερού και μαγειρέψτε μέχρι να είστε έτοιμοι. Εάν εμφανιστεί βλέννα, πλύνετε ξανά το ρύζι.

Παρασκευασμένο ρύζι χωρισμένο σε τέσσερις μερίδες, τα φάτε κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Πίνετε μισό φλιτζάνι βραστό νερό, κάθε φορά μισή ώρα πριν τρώτε ρύζι.

Την επόμενη μέρα, φάτε μια κιλό αποφλοιωμένων μήλων.

Τις επόμενες ημέρες, προτιμήστε τα τρόφιμα φυτικής προέλευσης. Μετά από 3 ημέρες, επαναλάβετε την τετραπλή πρόσληψη βρασμένου ρυζιού που ακολουθείται από πρόσληψη μήλων. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να επαναλάβετε τέτοιες ημέρες ρύζι μέχρι 7 φορές με ένα διάστημα 3 ημερών.

Αλλά θυμηθείτε ότι το βρασμένο ρύζι απομακρύνει από το σώμα βλαβερές ουσίες και χρήσιμο, όπως το κάλιο, που είναι απαραίτητο για την κανονική λειτουργία της καρδιάς. Κατά τον καθαρισμό, συμπεριλάβετε στη διατροφή σας τροφές που περιέχουν κάλιο (σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα) ή πίνετε συμπληρώματα καλίου (asparkam, panangin).

Η σωτηρία είναι σε κίνηση!

Θυμηθείτε: εάν βάζετε τα κουρασμένα πόδια σας σε έναν μαλακό καναπέ, θα επιταχύνει την εξέλιξη της νόσου!

Πράγματι, κατά τη διάρκεια σωματικής άσκησης, η κυκλοφορία του αίματος στα αγγεία επιταχύνεται, προκαλώντας τους να στενεύσουν και να επεκταθούν, καθιστώντας τους πιο ελαστικές. Εάν οδηγείτε καθιστική ζωή, τότε η άσκηση είναι ιδιαίτερα σημαντική.

Το προτεινόμενο σύνολο ασκήσεων βελτιώνει την παροχή αίματος στα πόδια και τα πόδια.

Τροφή κατά την αρτηριοσκλήρωση

Η αθηροσκλήρωση είναι συνέπεια της συσσώρευσης αποθέσεων λίπους στα τοιχώματα της αορτής και των αρτηριών. Έτσι, υπάρχει ο κίνδυνος στεφανιαίας νόσου, τα αγγεία των κάτω άκρων και του εγκεφάλου, που οδηγούν σε καρδιακή προσβολή, εγκεφαλικό επεισόδιο. Η αθηροσκλήρωση προχωρά αργά, δίνει στους ασθενείς την ευκαιρία να διορθώσουν την πάροδο του χρόνου, αλλάζοντας τις διατροφικές συνήθειες και τον τρόπο ζωής τους.

Μια υγιεινή διατροφή για την αθηροσκλήρωση είναι καλή για την καρδιά. Υπάρχουν προϊόντα που σας βοηθούν να έχετε υγιή χοληστερόλη και λιπαρά μόρια - λιπίδια. Οι λιποπρωτεΐνες χαμηλής πυκνότητας (LDL) είναι επιβλαβείς για την καρδιά και οι λιποπρωτεΐνες υψηλής πυκνότητας (HDL) είναι χρήσιμες.

Ο σκοπός μιας δίαιτας στην αθηροσκλήρωση του εγκεφάλου είναι ο έλεγχος του βάρους και της αρτηριακής πίεσης.

Οι γιατροί δίνουν στους ασθενείς με αθηροσκλήρωση στα κάτω άκρα, τον εγκέφαλο, την αορτή τις ακόλουθες συστάσεις:

• διατηρεί ένα υγιές βάρος εξισορροπώντας τη σωματική δραστηριότητα και την πρόσληψη θερμίδων.
• η υγιεινή διατροφή στην αρτηριοσκλήρωση των κάτω άκρων συνδυάζεται με τη διακοπή του καπνίσματος, τον έλεγχο του βάρους και την κατάρτιση.
• η εκπαίδευση θα πρέπει να διαρκεί από μία έως μιάμιση ώρα, είναι χρήσιμη για τα εγκεφαλικά αγγεία.
• η διατροφή θα πρέπει να περιλαμβάνει λαχανικά και φρούτα, ιδιαίτερα χρήσιμα για τα πλοία έντονα χρωματισμένα - καρότα, σπανάκι, ροδάκινα, μούρα?
• ολόκληρα δημητριακά, λαχανικά, όσπρια είναι πλούσια σε διαιτητικές ίνες? καλές ποικιλίες ολικής αλέσεως - πλιγούρι βρώμης, βολγάρι, κεχρί, καστανό ρύζι, φαγόπυρο,
• τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα, είναι απαραίτητο να συμπεριληφθούν λιπαρά ψάρια στη διατροφή - σολομός, σκουμπρί, σαρδέλες πλούσιες σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, εικοσαπεντανοϊκό οξύ, εικοσιεξανοϊκό οξύ,
• είναι επιθυμητό να λαμβάνετε 5-10% της ημερήσιας πρόσληψης θερμίδων από τρόφιμα πλούσια σε ωμέγα-6 λιπαρά οξέα - ηλιέλαιο, λιναρόσπορο και καλαμπόκι, καρύδια?
• να περιοριστεί η πρόσληψη κορεσμένων λιπών που περιέχουν ζωικά προϊόντα για την αορτή και τα εγκεφαλικά αγγεία είναι επιβλαβή και τα trans-λίπη περιέχονται σε προϊόντα γρήγορου φαγητού και ψωμιού που αγοράζονται.
• θα πρέπει να προτιμάται το άπαχο κρέας και τα ανάλογά του σόγιας γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. το κρέας και τα ψάρια πρέπει να ψηθούν ή να ψηθούν στη σχάρα, είναι προτιμότερο να επιβαρύνετε το φαγητό ή να το φάτε εντελώς χωρίς αλάτι. τα μεταποιημένα τρόφιμα πωλούν συνήθως αλατισμένα? η μείωση της ποσότητας του αλατιού ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση, μειώνει τον κίνδυνο καρδιακής ανεπάρκειας και άλλων ασθενειών.
• μείωση της κατανάλωσης ζαχαρούχων τροφίμων · το αλκοόλ μπορεί να καταναλωθεί πολύ μετρίως - για τους άνδρες - 2 μερίδες την ημέρα, οι γυναίκες - 1 μερίδα.
• εάν έχουν ήδη διαγνωσθεί καρδιακά, αορτικά και εγκεφαλικά αγγειακά νοσήματα, θα πρέπει να συμπεριληφθούν στη διατροφή συμπληρώματα διατροφής που περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Εάν το αίμα έχει υψηλό επίπεδο τριγλυκεριδίων, θα πρέπει να αυξήσετε τη δόση των οξέων, να πάρετε βιταμίνες και αντιοξειδωτικά - C, E, β-καροτένιο, συμπληρώματα φυλλικού οξέος για να αποτρέψετε τα δυσάρεστα συμπτώματα της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων.

Συστάσεις απευθυνόμενες σε παιδιά και έγκυες γυναίκες:

• κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, να αποφεύγονται μεγάλες ποσότητες λιπαρών θαλάσσιων ψαριών (σκουμπριών, τόνων) και οστρακοειδών, οι οποίες ενδέχεται να περιέχουν αυξημένη ποσότητα υδραργύρου ·
• Η συσσώρευση πλακών στις αρτηρίες αρχίζει στην παιδική ηλικία, επομένως η υγιεινή διατροφή είναι σημαντική για τα παιδιά. αυτό θα βοηθήσει στην πρόληψη των καρδιακών παθήσεων, της αορτής και της αγγειακής νόσου των κάτω άκρων. τα παιδιά πρέπει να τρώνε άπαχα κρέατα, φρούτα, δημητριακά ολικής αλέσεως και λαχανικά, φασόλια και γαλακτοκομικά προϊόντα.

Έλαια και λίπη

Τα λιπαρά και τα λίπη είναι απαραίτητα για τη λειτουργία του εγκεφάλου και ολόκληρου του σώματος. Βοηθούν στη διατήρηση των φυσιολογικών λιπιδίων του αίματος. Η ποιότητα του λίπους είναι πολύ σημαντική: οι πηγές λιπαρών οξέων είναι "καλά" λίπη που προάγουν την υγεία της καρδιάς και των εγκεφαλικών αγγείων. Τα κορεσμένα και trans λιπαρά είναι «κακά» και θα πρέπει να αποφεύγονται. Ένα τέταρτο των συνολικών ημερήσιων θερμίδων που χρειάζονται για να πάρουν με "καλά" λίπη. Τα προϊόντα της πρώτης επιλογής είναι το ελαιόλαδο, το λινέλαιο, τα καρύδια, τα αβοκάντο, τα ψάρια και τα οστρακοειδή.

Προϊόντα δεύτερης επιλογής που περιέχουν πολυακόρεστα οξέα Ωμέγα-6: καλαμπόκι, ηλιέλαιο. Το λινολεϊκό οξύ που βρίσκεται σε αυτά έχει αντιφλεγμονώδη δράση. Η επαρκής πρόσληψη ωμέγα-6 λιπαρών οξέων βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, μειώνει τον κίνδυνο διαβήτη.

Τα κορεσμένα λίπη που αποτελούν τα προϊόντα ζωικής προέλευσης, το βούτυρο του κακάο και την παλάμη, δεν πρέπει να υπερβαίνουν το 7% της καθημερινής διατροφής.

Όλα τα λίπη έχουν πολύ υψηλές θερμίδες σε σύγκριση με τις πρωτεΐνες και τους υδατάνθρακες. Για να υπολογίσετε τη βέλτιστη ποσότητα πρόσληψης λίπους ανά ημέρα, πρέπει να πολλαπλασιάσετε την ποσότητα λίπους σε γραμμάρια κατά 9 (τόσες πολλές θερμίδες σε ένα γραμμάριο).

Μια επαρκής ποσότητα ωμέγα-3 οξέων περιέχει δύο μερίδες ψαριών την εβδομάδα. Μια άλλη πηγή υψηλής ποιότητας είναι τα συμπληρώματα διατροφής. Οι ασθενείς με καρδιακές παθήσεις, αθηροσκλήρωση της αορτής, μετά από συμβουλή σε γιατρό, συμπεριλαμβάνουν επιτυχώς στη διατροφή ιχθυέλαιο.

Υδατάνθρακες, ίνες και ζάχαρη

Η σύσταση για την αθηροσκλήρωση είναι 50-60% της ημερήσιας θερμιδικής περιεκτικότητας που λαμβάνεται από υδατάνθρακες.

Σύνθετοι υδατάνθρακες και ίνες βρίσκονται στα λαχανικά και τα δημητριακά ολικής αλέσεως. Είναι προτιμότερα από το άμυλο, η πηγή του οποίου είναι ζυμαρικά, πατάτες και αρτοσκευάσματα από λευκό αλεύρι. Οι ίνες είναι ένα σημαντικό συστατικό της διατροφής, μόνο τα φυτά το περιέχουν. Οι ίνες δεν απορροφώνται από το σώμα, αλλά εκτελούν το έργο τους. Για την προστασία της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων στην αρτηριοσκλήρωση των κάτω άκρων, η συνιστώμενη δόση είναι 25 γραμμάρια για τις γυναίκες και 37 για τους άνδρες.

Διαφορετικοί τύποι ινών έχουν τα πλεονεκτήματά τους:

• αδιάλυτο - βρίσκεται σε καρπούς με κέλυφος, σπόρους, δημητριακά ολικής αλέσεως, σπόρους, πίτυρα, όσπρια και φρούτα. η τακτική κατανάλωση δημητριακών ολικής αλέσεως μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, διαβήτη τύπου 2, τα αμύγδαλα, τα καρύδια macadamia προστατεύουν την καρδιά και τους τοίχους της αορτής από την αθηροσκλήρωση, ανεξάρτητα από την περιεκτικότητα σε ίνες.
• διαλυτές ίνες περιέχουν πίτουρο βρώμη, μήλα, εσπεριδοειδή, πατάτες, μειώνουν την αρτηριακή πίεση, βοηθούν στην επίτευξη υγιούς χοληστερόλης.

Οι απλοί υδατάνθρακες (ζάχαρη) πρέπει να είναι μικρότεροι από το ένα δέκατο του ημερήσιου θρεπτικού προτύπου.

Πρωτεΐνη

Η πρωτεΐνη βρίσκεται στα γαλακτοκομικά προϊόντα, στο κρέας και σε ορισμένα φυτικά τρόφιμα, θεωρείται το κλειδί για τα ισχυρά οστά και τους ισχυρούς μύες. Οι γιατροί συνιστούν το δέκατο των ημερήσιων θερμίδων από το κρέας, τα ψάρια, το γάλα, τα όσπρια, τη σόγια.

Η χοληστερόλη βρίσκεται στους κρόκους, τα μύδια, τα λίπη γάλακτος, το κόκκινο κρέας. Οι γιατροί συμβουλεύουν να μειώσουν τον αριθμό τους. Σε όσους πάσχουν από καρδιακή νόσο, αιμοφόρα αγγεία των κάτω άκρων, συνιστάται ημερησίως να μην χρησιμοποιούνται περισσότερα από 200 mg χοληστερόλης.

Η πηγή της πλήρους πρωτεΐνης στην αθηροσκλήρωση είναι τα ψάρια: σκουμπρί, σολομός, πέστροφα, σαρδέλα. Το ισοδύναμο μιας μερίδας ψαριών είναι τρεις κάψουλες ιχθυελαίου.

Η σόγια περιέχει ίνες και όλους τους κύριους τύπους πρωτεϊνών. Οι πλήρεις πηγές του είναι τόφου, σόγια και γάλα από αυτά.

Κρέας και πουλερικά: Συνιστώνται οι τύποι άπαχου για την προστασία της καρδιάς. Κορεσμένα λίπη - η κύρια πηγή κινδύνου για την αθηροσκλήρωση.

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα συνιστώνται εκείνα που περιέχουν το λιγότερο λίπος.

Βιταμίνες, αντιοξειδωτικά

Η αξία των βιταμινών C και E είναι επίσης στο γεγονός ότι είναι αντιοξειδωτικά. Αυτές οι χημικές ουσίες είναι σε θέση να απορροφούν τις ελεύθερες ρίζες - προϊόντα οξείδωσης. Προστατεύει ολόκληρο το σώμα, συμπεριλαμβανομένου του κυκλοφορικού συστήματος.

Ορυκτά

Μια δίαιτα πλούσια σε κάλιο μειώνει την αρτηριακή πίεση. Μπανάνες, αχλάδια, πορτοκάλια, δαμάσκηνα, πεπόνια, ντομάτες, μπιζέλια, καρύδια και αβοκάντο είναι πλούσια σε αυτό το ιχνοστοιχείο. Μετά από τη συμβουλή ενός γιατρού, μπορείτε να πάρετε συμπληρώματα καλίου για την αθηροσκλήρωση της αορτής και των κάτω άκρων.

Το ασβέστιο ρυθμίζει τον τόνο των λείων μυών, που είναι η αντίστροφη πλευρά των αιμοφόρων αγγείων. Η κανονική πρόσληψη ασβεστίου ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση.

Δίαιτες

Η μεσογειακή διατροφή, με διαγνωσμένη αρτηριοσκλήρωση της καρδιάς και των κάτω άκρων, είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και φυτικές ίνες. Περιέχουν ελαιόλαδο, ντομάτες, θαλασσινά, βότανα, σκόρδο. Θέλοντας να την προσαρμόσετε, να περιορίσετε την κατανάλωση κρέατος, προτιμούν τα γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Μια τέτοια διατροφή στην αρτηριοσκλήρωση μειώνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής, μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης. Οι άνθρωποι που συνδυάζουν μια μεσογειακή διατροφή και έναν υγιεινό τρόπο ζωής, ζουν πιο ενδιαφέρον και περισσότερο.

Η δίαιτα DASH (κατά της υπέρτασης) βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, για να αποφευχθεί ο κίνδυνος αγγειακού εγκεφαλικού επεισοδίου. Αυτή η δίαιτα αθηροσκλήρωσης είναι ευεργετική επειδή είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και φυτικές ίνες, αλλά παρέχει μείωση βάρους, επούλωση των κάτω άκρων και ολόκληρο το σώμα.

• μειωμένη πρόσληψη αλατιού.
• καθημερινή κατανάλωση καρπών με κέλυφος ή όσπρια ·
• μείωση των κορεσμένων λιπαρών.
• περιορισμό των υδατανθράκων στο 55% της θερμιδικής πρόσληψης.

Οι κατευθυντήριες γραμμές θα πρέπει να είναι η βελτίωση της διατροφής και της σωματικής άσκησης, μια δίαιτα για την αθηροσκλήρωση θα βοηθήσει σταδιακά στη μείωση του όγκου του στομάχου και οι πλήρεις ασθενείς θα χάσουν εύκολα το 15% του βάρους τους. Προκειμένου να διατηρηθεί αυτό που έχει επιτευχθεί, θα πρέπει να θέσουμε ρεαλιστικούς στόχους και από κάθε είδους σωματική δραστηριότητα να επιλέγετε το πιο ευχάριστο.

Επίσης στον ιστότοπό μας υπάρχει χρήσιμο υλικό σχετικά με τον τρόπο πρόληψης της αθηροσκλήρωσης. συμβουλεύστε τον να διαβάσει.

Τροφή κατά την αρτηριοσκλήρωση

Η κύρια διατροφή είναι η δίαιτα αριθμός 10 - το δέκατο αντι-αθηροσκληρωτικό. Τα χαρακτηριστικά στη διατροφή εξαρτώνται από το σωματικό βάρος. Εάν έχετε στεφανιαία αθηροσκλήρωση, αθηροσκληρωτική καρδιαγγειακή ή έμφραγμα του μυοκαρδίου κατά το παρελθόν, εκτός από το υπερβολικό βάρος, η θερμιδική πρόσληψη δεν πρέπει να υπερβαίνει το 2200-2400 kcal. Η μείωση της θερμιδικής περιεκτικότητας επιτυγχάνεται κυρίως με τη μείωση του πρώτου πιάτου σε μισή μερίδα, μειώνοντας την ποσότητα του ψωμιού και της ζάχαρης. Θα πρέπει να υπάρχουν 6 φορές την ημέρα, αποφεύγοντας έτσι έναν ενιαίο υπερκορεσμό. Το φαγητό παρασκευάζεται εντελώς χωρίς αλάτι, εάν είναι απαραίτητο αλατισμένο στο τραπέζι - όχι περισσότερο από 4-5 γραμμάρια αλάτι την ημέρα. Τα γεύματα μαγειρεύονται κυρίως σε νερό, ατμό, βραστό κρέας, ψάρι και λαχανικά. Το συνολικό βάρος της ημερήσιας δόσης μειώθηκε σε 2-2,5 kg. Το ελεύθερο υγρό περιορίζεται στα 700-900 ml.

Η συνολική ποσότητα λίπους, συμπεριλαμβανομένης της περιεκτικότητας σε τρόφιμα, με αθηροσκλήρωση και υπέρβαρο, πρέπει να είναι περίπου 60 γραμμάρια ημερησίως, εκ των οποίων το 70% είναι λαχανικά και το 30% ζώο.

Η ποσότητα των πρωτεϊνών στην αθηροσκλήρωση δεν περιορίζεται σε: 100 g πρωτεΐνης ανά ημέρα, εκ των οποίων το 60-70% του ζώου. Οι ζωικές πρωτεΐνες αποτρέπουν τον λιπώδη εκφυλισμό του ήπατος και, κυρίως, την εναπόθεση χοληστερόλης στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων. Βρίσκονται σε άπαχα κρέατα (βοδινό, μοσχάρι, γαλοπούλα, άπαχο χοιρινό κρέας), άπαχο ψάρι (μπακαλιάρος, λούτσος, πέρκα, πάγο, κ.λπ.). ρίγανη ρέγγα, ασπράδι αυγού, γάλα, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage, ποτά γαλακτικού οξέος, σε σόγια, μπιζέλια, φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης και δημητριακά σίτου.

Τα ζωικά λίπη στη διατροφή είναι εξαιρετικά περιορισμένα. Δεν περιλαμβάνονται τα αρνιά, το βόειο κρέας, το χοιρινό κλπ. Λίπος, τροφές πλούσιες σε χοληστερόλη - εγκέφαλος, συκώτι, νεφρά, κρόκοι αυγών, χαβιάρι. Ωστόσο, είναι αδύνατο να αποκλειστεί εντελώς τα τρόφιμα που περιέχουν χοληστερόλη, έτσι 2 - Μπορείτε να φάτε 1 αυγό, λίγο χαβιάρι, ένα κομμάτι της γλώσσας 2 φορές την εβδομάδα. Από το ζωικό λίπος επιτρέπεται μια μικρή ποσότητα βουτύρου. Είναι απαραίτητο να καταναλώνετε φυτικά λίπη - ηλιέλαιο, καλαμπόκι, ελαιόλαδο και βαμβακερό λάδι. Αυξάνουν την εντερική κινητικότητα, απομακρύνουν την περίσσεια χοληστερόλης από το σώμα. Το μη επεξεργασμένο φυτικό έλαιο είναι πιο υγιές: περιέχει περισσότερα φωσφατίδια που χρειάζονται για να ομαλοποιήσουν το μεταβολισμό του λίπους.

Η συνολική ποσότητα υδατανθράκων πρέπει να είναι περίπου 250 γραμμάρια. Ζάχαρη, μέλι, μαρμελάδα, σιρόπια, άλλα γλυκά, λευκό ψωμί, μπισκότα, αρτοσκευάσματα, κέικ, σιμιγδάλι και ρύζι και πολλά λαχανικά, φρούτα, μούρα, φαγόπυρο και βρώμη. κρούπη. Ψωμί κυρίως σίκαλη, κατά προτίμηση με την προσθήκη πίτουρου. Τα κυριότερα πιάτα είναι βινεγκρέτ και σαλάτες με φυτικό λάδι από λάχανο, πατάτες, σόγια, φρέσκα αγγούρια, ντομάτες, κολοκυθάκια, κολοκύθες, άνηθο, μαϊντανό. Φασόλια, φασόλια, μπιζέλια, μανιτάρια, σπανάκι επιτρέπονται σε μικρές ποσότητες. Οι σούπες είναι επίσης χορτοφάγοι - μπορς, σούπα παντζάρι, okroshka, λάχανο σούπα, φρούτα. Πλιγούρια, σούπες γάλακτος επιτρέπονται, και μια φορά την εβδομάδα - αδύναμο ζωμό κρέατος (δευτερογενής ή οστών).

Η δίαιτα πρέπει να εμπλουτίζεται με βιταμίνες, οι οποίες ομαλοποιούν το μεταβολισμό, μειώνουν τη διαπερατότητα των αιμοφόρων αγγείων, αποτρέπουν την εναπόθεση χοληστερόλης σε αυτά. Ιδιαίτερα σημαντικές είναι οι βιταμίνες C, P, B6, PP, B12. Βρίσκονται σε λαχανικά, φρούτα, μούρα, άγριο τριαντάφυλλο, μπύρα και ζύμη αρτοποιίας, πίτουρο σιταριού, αλεύρι σόγιας. Σε αθηροσκλήρωση, η βιταμίνη D είναι επιβλαβής και συνεπώς όλα τα προϊόντα που την περιέχουν είναι κρόκος αυγού, ιχθυέλαιο, ήπαρ και νεφρά.

Πολύ χρήσιμο, ειδικά κατά την περίοδο του χειμώνα-άνοιξη, τα προϊόντα της θάλασσας, στην οποία πολλά οργανικά ιώδιο, μεθειονίνη, βιταμίνες Β και άλλες ενώσεις που εμποδίζουν την ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης. Μπορεί να είναι φρέσκο ​​κατεψυγμένο και ξηρό καλαμάρι, φρέσκο ​​κατεψυγμένο και χτένια, μύδια, καλαμάρια, αγγούρια, γαρίδες, κλπ. Στο χυμό τους. Μπορούν να παρασκευαστούν τόσο ως ξεχωριστά πιάτα όσο και ως πρόσθετο σε σαλάτες και βινεγκρέτες. Τα θαλασσινά συνιστάται να τρώνε 6 φορές την εβδομάδα. Το λάχανο της θάλασσας τρώει κάθε δεύτερη μέρα - έχει καθαρτικό αποτέλεσμα. Αυτά τα προϊόντα απαιτούν προσοχή παρουσία ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα.

Λιπαρά σούπες κρέατος, λιπαρά κρέατα και ψάρια, κρέας εσωτερικών οργάνων, κρέμα γάλακτος, γέμιση, κρέμες, muffins, πικάντικα, αλμυρά και λιπαρά σνακ, ισχυρός φυσικός καφές, ισχυρό τσάι, κακάο, σοκολάτα, αλκοολούχα ποτά κάθε είδους και ποσότητας απαγορεύονται. Καθώς το ρόφημα αφέθηκε ελαφρύ τσάι, τσάι γάλα, μέτρια, καλύτερα υποκατάστατα καφέ, φρούτα, λαχανικά και θάμνων χυμοί, τα ισχία ζωμό και t. D. Από σνακ αφέθηκε άπαχο ζαμπόν, γαλακτικό οξύ, τη διατροφή, τη διαβητική και διδακτορική λουκάνικο, ήπια τυριά, διάφορα σαλάτες, βινεγκρέτες. Σάλτσες σε ζωμό λαχανικών, σε γάλα, μούρο, γλυκό, φρούτα, λαχανικά.

Στην αρτηριοσκλήρωση, που περιπλέκεται από στεφανιαία νόσο και υπερβολικό βάρος ταυτόχρονα, εμφανίζονται ημέρες νηστείας: γάλα, κεφίρ, τυρόπηγμα, φρούτα, λαχανικά.

Ελλείψει υπέρτασης, επιτρέπονται ημέρες νηστείας κρέατος - μία φορά κάθε 3-10 ημέρες. Αυτές οι μέρες συμβάλλουν στην απομάκρυνση του υγρού από το σώμα, μειώνουν το σωματικό βάρος, ομαλοποιούν την αρτηριακή πίεση, βελτιώνουν τη συνολική υγεία.

Εάν η αθηροσκλήρωση, περίπλοκη ή απλή, προχωρά σε σχέση με το φυσιολογικό σωματικό βάρος ή ακόμα και την ανεπάρκεια της, η ενεργειακή αξία της δίαιτας πρέπει να είναι κάπως υψηλότερη από ό, τι με το υπερβολικό βάρος και να είναι περίπου 2800-3000 kcal. Η πρωτεΐνη σε μια τέτοια δίαιτα είναι περίπου 100 γραμμάρια, η ποσότητα λίπους αυξάνεται στα 70 γραμμάρια και 400 γραμμάρια υδατανθράκων. Αντί για μισό γεύμα από το πρώτο πιάτο, μπορείτε να φάτε μια ολόκληρη παρτίδα. Η ποσότητα του ψωμιού, η ζάχαρη, αυξάνεται κατά 10 γραμμάρια βουτύρου. Το υπόλοιπο της δίαιτας είναι το ίδιο όπως και με την αθηροσκλήρωση, προχωρώντας στο φόντο του υπερβολικού βάρους.

Στο σπίτι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη δίαιτα 5, περιορίζοντας τη διατροφή των υδατανθράκων που είναι εύκολα εύπεπτοι. Εάν υπάρχει κυκλοφοριακή ανεπάρκεια λόγω αθηροσκλήρωσης, μπορείτε να καταφύγετε στη δίαιτα Νο 10 ή Νο 10 α.

1ο πρωινό. Κουάκερ με γάλα, σαλάτα λαχανικών με ηλιέλαιο, καφέ με γάλα

2ο πρωινό. Τυροκομείο με ζάχαρη, μήλα

Μεσημεριανό Σούπα λαχανικών 0,5 μερίδες, βραστό κρέας με λευκή σάλτσα με χυλό φαγόπυρου, ξηρά φρούτα

Υψηλό τσάι Βότανα με γογγύλια

Δείπνο Βραστά ψάρια με βραστές πατάτες, τσάι με λεμόνι

Για τη νύχτα. Ξινόγαλα

Για όλη την ημέρα. Λευκό ψωμί 100 g, γκρίζο ψωμί 150 g, ζάχαρη 50 g